poisson gras

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Lipides / Nutriments

Les omégas 3 : Rôles, sources et consommation

Les omégas 3 sont des acides gras insaturés. Il en existe 3 « types » : l'ALA (acide alpha-linolénique), l'EPA (acide eicosapentaénoïque) et le DHA (acide docosahexaénoïque).L'ALA est le précurseur de l'EPA…

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25 février 2021
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Nutriments / Vitamines

La vitamine A : rôles, sources, consommation

La vitamine A, ou Rétinol, est une vitamine liposoluble c'est-à-dire qu'elle est soluble dans le gras. A quoi sert la vitamine A ? Elle est connue pour jouer un rôle…

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11 octobre 2020
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Nutriments / Vitamines

La vitamine D : rôles, sources, consommation.

La vitamine D ou calciférol est une vitamine liposoluble indispensable à notre organisme. A quoi sert la vitamine D ? Elle favorise l'absorption intestinale du calcium et à sa la…

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4 octobre 2020