Le fer : rôles, sources, consommation.

Le fer est un oligoélément indispensable à notre organisme. A quoi sert le fer ? Il permet de fabriquer l'hémoglobine, une protéine présente dans les globules rouges qui permet le…

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Le magnésium : rôles, sources, consommation.

Le magnésium est un oligoélément, il est indispensable au bon fonctionnement de l'organisme. 60% du magnésium présent dans notre corps se situent dans les os et les dents. A quoi…

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Les protéines, c’est quoi ?

Les protéines, avec les glucides et les lipides font partis de la famille des macronutriments. Qu'est ce qu'une protéine ? Une protéine est constituée d’acide aminé, on peut représenter une…

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