Diététiquement, manger sainement à sa façon !

Blog de nutrition et de cuisine saine.

Photo des aliments rassasiants

Les aliments rassasiants pauvres en calories

Quand on cherche à perdre du poids, les aliments rassasiants permettent de moins manger pendant les repas, tout en comblant sa faim jusqu’au prochain. En collation, ils permettent aussi d’éviter les grignotages et permettent de tenir jusqu’au déjeuner ou au dîner. Les fruits et légumes, aliments rassasiants  Les fruits et

Photo illustrant perdre du poids

C’est décidé ! Je veux perdre du poids !

Ça y est, tu as décidé de perdre du poids ! Tu as peut-être pris cette décision pour améliorer ton état de santé ou parce que tu n’acceptes plus l’image que ton miroir renvoie ? C’est un premier pas ! Mais maintenant par où commencer ? Attention ! Une perte de poids n’est pas anodine,

Photo illustrant comment gagner du temps en cuisine

Comment gagner du temps en cuisine

Pour gagner du temps en cuisine, j’ai quelques petites astuces simples qui me permettent de manger sain tous les jours, sans passer des heures en cuisine. Parce que oui, j’aime beaucoup cuisiner, éplucher les légumes est pour moi un moment de détente ! Mais attention, j’aime cuisiner mais je n’aime

Photo illustrant manger des légumes

Je n’aime pas manger des légumes, comment faire ?

Dans mon article sur l’assiette idéale, que tu peux retrouver ICI, je te conseillais de manger au moins 150 à 300 g de légumes par repas. Pour le midi, je te conseillais de manger la moitié cru et l’autre cuit. Si tu trouves cela compliqué, ce n’est pas grave, ne

Aliments contenant de la vitamine B1

La vitamine B1 : Rôles, sources et consommation

La vitamine B1 ou thiamine est une vitamine hydrosoluble indispensable pour notre organisme. Dans cet article, je t’explique ses rôles, où en trouver et surtout combien en consommer. A quoi sert la vitamine B1 ? La vitamine B1 joue un rôle dans le métabolisme des glucides. Elle est donc indispensable au

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Photo d'aliments contenant du manganèse

Le manganèse : rôles, sources et consommation

Le manganèse est un oligo-élément indispensable à l’organisme. Dans cet article, je t’explique ses rôles, où en trouver et combien en consommer par jour. A quoi sert le manganèse ? Le manganèse participe au métabolisme des glucides et des lipides. Il intervient aussi dans la production d’insuline, une hormone permettant de

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Photo d'aliment contenant du sodium

Le sodium : rôles, sources et consommation

Le sodium est un minéral indispensable à notre organisme mais attention à l’excès ! Dans cet article, je t’explique ses rôles, où en trouver et surtout combien en consommer. A quoi sert le sodium ? Le sodium permet une bonne répartition de l’eau dans l’organisme, il est responsable de l’équilibre hydrique du

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Photo d'aliments contenant de la vitamine E

La vitamine E : rôles, sources et consommation

La vitamine E ou tocophérol est une vitamine liposoluble indispensable au bon fonctionnement de notre corps. Dans cet article, je t’explique ses rôles, mais aussi où en trouver et combien en consommer par jour. A quoi sert la vitamine E ? La vitamine E est un puissant antioxydant qui permet de

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Photo d'un kiwi

Le kiwi, un fruit parfait pour l’hiver

Le kiwi est un fruit caractéristique de l’hiver, sa saison s’étend de novembre à mai. Dans cet article, je t’explique tous les bienfaits de ce fruit, mais aussi ses contre-indications et comment bien le choisir et le conserver. Le kiwi, riche en bienfaits Les macronutriments : Le kiwi est un

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Photo de mangue

La mangue, un fruit riche en bienfaits

La mangue est un fruit exotique. Elle est de saison d’avril à juillet et en décembre. Dans cet article, je t’explique tous ses bienfaits et comment bien la choisir et la conserver. La mangue, riche en nutriments La mangue est un fruit modérément calorique, elle contient 74 kcal pour une

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Photo de chocolat noir

Le chocolat noir, riche en minéraux.

Le chocolat dont le chocolat noir est un produit sucré. Plus il est riche en cacao plus il est gras. Au contraire, moins il a de cacao, plus il est sucré. Les calories du chocolat noir, au lait ou blanc sont donc presque identiques. La différence est au niveau des

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Photo de thé vert

Le thé vert, une boisson bonne pour la santé

Le thé vert est une boisson chaude préparée avec des feuilles séchées non fermentées. Dans cet article, je t’explique ses bienfaits et comment bien le choisir. Le thé vert, riche en vertus Le thé vert ne contient aucune calorie ! Il est donc idéal pendant une perte de poids. Il est

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Photo du magret de canard aux fruits rouges

Magret de canard aux fruits rouges

Le magret de canard s’associe très bien avec l’acidité des fruits rouges. Cette recette est simple à réaliser et ne prend pas beaucoup de temps. Les magrets de canard sont grillés à la poêle et sont accompagnés d’une sauce à base de fruits rouges, de crème fraîche, de vinaigre de

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Photo de Semoule aux carottes et aux navets

Semoule aux carottes et aux navets

Voici une recette d’accompagnement : de la semoule aux carottes et aux navets. J’aime particulièrement cet accompagnement qui est semblable aux couscous par les épices mais aussi les ingrédients. La courgette n’étant pas de saison en hiver, je n’en ai pas mis. Cette recette est très simple et permet donc de

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Photo de poulet, potimarron et patates douces

Poulet, potimarron et patates douces au miel

J’aime beaucoup les plats sucré/salé, c’est pourquoi aujourd’hui je te propose une recette de poulet, potimarron et patates douces au miel. Cette recette est très simple et ne nécessite qu’une cuisson au four. Le plat est composé de cuisses de poulet, de potimarron, de patates douces, avec des oignons, du

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Photo de la bûche chocolat et châtaignes

Bûche au chocolat et châtaignes à la poire

Noël approche à grand pas ! Voici donc ma recette pour la bûche de cette année : une bûche au chocolat et châtaignes à la poire ! Cette bûche est composée d’une crème au chocolat et à la châtaigne avec un insert à la poire sur un croustillant au chocolat et un biscuit

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